head-namtokhuaisuanphlu-min
วันที่ 4 ธันวาคม 2022 8:03 PM
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียน น้ำตกห้วยสวนพลู
โรงเรียน น้ำตกห้วยสวนพลู
หน้าหลัก » นานาสาระ » เลี้ยงปลา ในฤดูใบไม้ผลิแนะนำสี่ตัวนี้เลย

เลี้ยงปลา ในฤดูใบไม้ผลิแนะนำสี่ตัวนี้เลย

อัพเดทวันที่ 22 มีนาคม 2021

เลี้ยงปลา

 

เลี้ยงปลา ปลา4ชนิด ส่วนผสมที่แตกต่างกันรสชาติแตกต่างกันไปในแต่ละฤดูกาล และการเลือกและ เลี้ยงปลา ก็เหมือนกัน เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิอากาศจะเปลี่ยนจากเย็นเป็นอบอุ่น และอุณหภูมิจะค่อยๆสูงขึ้น ปลาใกล้ถึงช่วงวางไข่ และมีการสะสมสารอาหาร และเนื้อสัตว์มากขึ้น ร่างกายยังอร่อยกว่า

มีปลาหลายชนิดในฤดูใบไม้ผลิหน้า ปลาที่มีชีวิตชีวาและตื่นตา ฉันควรซื้อปลาชนิดใด วันนี้จะมาแบ่งปันปลา 4 ชนิด ที่อร่อยเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ผลิ เนื้อนุ่มและอวบอิ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการย่อยง่าย ใครที่รู้วิธีห้ามพลาด

1. ปลาคาร์พ Crucian ปลาคาร์พ Crucian เป็นปลาที่พบได้บ่อย และเป็นอาหารเสริมที่ดีในฤดูใบไม้ผลิ ปลาคาร์พ Crucian โดดเด่นด้วยสารอาหารที่ครบถ้วน มีน้ำตาลมากขึ้นขมันน้อย อุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินหลายชนิด ธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

จึงมีรสชาติที่สดใหม่และอ่อนโยน และไม่เป็นไขมัน ปลาคาร์พ Crucian เหมาะสำหรับทุกคน โดยเฉพาะในช่วงที่ถูกคุมขัง คุณสามารถกินปลาคาร์พ crucian ได้มากขึ้น เนื่องจากมีสารอาหารจำนวนมาก และมีผลในการส่งเสริมน้ำนม

สูตรแนะนำ ซุปหัวไชเท้าและซุปปลาคาร์พ crucian การปฏิบัติ: 1. ขัดและล้างฟิล์มสีดำที่ส่วนท้องของปลาคาร์พไม้กางเขน ตัดมีดสองสามข้างของตัวปลาทั้งสองข้างแล้ว เช็ดน้ำออกที่ผิวของตัวปลา เพื่อไม่ให้ผิวหนังขาดง่าย เมื่อทอดปลา 2. เทน้ำมันที่กินได้ลงในหม้อ

ใส่ขิงฝานและเกลือตั้งไฟให้ร้อน ล้างปลาคาร์พ crucian แล้วซับให้แห้งด้วยกระดาษ ครัวตบแป้งมันบนพื้นผิว เพื่อป้องกันการติดใส่ลงในหม้อน้ำมัน แล้วทอดด้วยไฟอ่อน ตั้งไฟและทอดจนได้ที่พลิกกลับ (นี่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำให้ผิวแตก)

3. เทลงในน้ำที่ไม่มีเนื้อปลา แล้วปรุงจนน้ำซุปเป็นสีขาว (ควรใช้น้ำร้อนจะดีที่สุด น้ำซุปจะเดือดง่ายกว่าสีขาว ถ้าเป็นน้ำเย็นต้องต้มด้วยไฟแรง เพื่อให้น้ำซุปมีสีขาว 4. เคี่ยวด้วยไฟแรงปานกลาง ประมาณสิบนาที จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟกลาง อ่อน 10 นาที เท่านี้ซุปปลาก็มีความข้น และหอมมากแล้ว

5. สุดท้ายใส่หัวไชเท้า หรือเต้าหู้ก้อนที่หั่นไว้แล้ว เคี่ยวต่อไปประมาณ 5 นาที ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพื่อปิดไฟ 2. ปลาแมนดาริน ปลาแมนดารินมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “ปลาแมนดาริน” เป็นเวลาหลายร้อยปี ที่ปลาแมนดารินได้ผูกขาดอันดับต้นๆของรายการฤดูใบไม้ผลิสด

เนื่องจากเนื้อมีความนุ่ม และอวบโดยไม่ต้องมีความกล้า และมีเงี่ยงและเป็นอันดับต้นๆ ปลาน้ำจืดในฤดูใบไม้ผลิ เนื้อปลาแมนดารินนุ่ม และย่อยง่าย เหมาะสำหรับเด็กผู้สูงอายุ และผู้ที่มีการย่อยอาหารไม่ดีเนื้อปลาแมนดารินมีแคลอรี่ไม่สูง และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม สำหรับผู้หญิงที่อยากสวย แต่กลัวอ้วน

สูตรแนะนำ การปฏิบัติ: 1. ก่อนอื่นนำปลามาหั่นครึ่งด้วยมีด 2. ยกหม้อใส่น้ำใส่ขิงฝาน และไวน์ปรุงอาหารต้มให้เดือด ใส่เนื้อปลาตัวเมีย และปลาตัวผู้ ปรุงปลาด้วยความร้อนสูงประมาณ 4 นาที แล้วนำปลาออก เพื่อใช้งาน 3. นำน้ำซุปปลาในปริมาณที่เหมาะสม ทิ้งไว้ข้างขิงหั่นเป็นซอสเปรี้ยวหวาน ต้มอีกครั้งใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิก จากนั้นเติมน้ำตาลซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วขาวคนให้เข้ากันชิมรสตามชอบแล้ว จึงใส่ลงไป น้ำและแป้งให้ข้น

4. โรยน้ำซุปที่เตรียมไว้ให้ทั่วตัวปลา จากนั้นโรยด้วยขิงขูดที่เหลือ 3. คอน ในฤดูใบไม้ผลิคอนจะอวบอิ่ม และน่ากินเนื้อเป็นสีขาว ราวกับหิมะและปลา ก็บอบบางเป็นฤดูที่ดีที่สุดในการลิ้มรสคอน เพิร์ชเป็นหนึ่งใน “ปลาน้ำจืดที่มีชื่อเสียง 4 ชนิด” ในประเทศของเรา

ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของนักชิม มาตั้งแต่สมัยโบราณ นักวิชาการและนักเขียนต่างไม่ลังเล ที่จะยกย่องเกาะนี้ มีปลากะพง และปลากะพงน้ำจืดรสชาติ และเนื้อปลากะพงจะดีกว่าไม่มีกลิ่นคาวเนื้อปลากะพง สามารถนำเนื้อปลาไปต้ม หรือตุ๋นเป็นซุปปลา ก็ได้น้ำซุปปลาตุ๋นเนื้อนุ่มรสชาติดี

สูตรแนะนำ ปลากะพงนึ่งมะนาว การปฏิบัติ: 1. ล้างปลาหลังจากจัดการเสร็จ แล้วใช้กระดาษทำครัว หรือผ้าสะอาดซับความชื้นที่ผิวของปลา จากนั้นใช้มีดกรีดที่ด้านหลังของปลา เพื่อให้ปลาสุกง่ายขึ้น 2. ใส่ขิงหั่นฝอย และต้นหอมลงบนกระเพาะปลา และตัวปลา

3. เตรียมจานปลานึ่ง ใส่ต้นหอมซอย และขิงฝานเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ปลาด้านบนของต้นหอม หลังจากไฟเดือดแล้วให้นึ่งในหม้อประมาณ 8 นาที 4. หลังจากนึ่งปลาเสร็จ แล้วนำออกเทน้ำนึ่งในจานปลา ใช้ตะเกียบปาดขิง และต้นหอมที่ผิวแล้วใส่ขิง และต้นหอมใหม่ลงไป 5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในตอนท้ายรอจนสโมค แล้วหยดหอมแดงลงบนตัวปลาอย่างรวดเร็ว เพื่อกระตุ้นความหอมจากนั้นเทซีอิ๊วขาว หรือซีอิ๊วปลานึ่ง

4. แฮร์เทล ในการเลือกปลาแฮร์เทล เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ปลาทะเล แฮร์เทลในฤดูใบไม้ผลิ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว และแมกนีเซียมแฮร์เทลอาศัยอยู่ในทะเลลึก และไม่สามารถเพาะปลูกได้ ในปัจจุบัน เมื่ออุณหภูมิของน้ำร้อนขึ้น ทุกฤดูใบไม้ผลินกแฮร์เทล จะว่ายน้ำเป็นกลุ่มไปที่ชายฝั่งจากใต้ไปเหนือ

เพื่ออพยพย้ายถิ่นเป็นฤดูตกปลา ผู้ที่รู้วิธีการทำเช่นนี้ ก็ไม่ควรพลาด ควรสังเกตว่าหางปลานั้น มีความคาวมากกว่า ดังนั้นจึงควรใช้วิธีการตุ๋นแบบเปรี้ยวหวานในการปรุงอาหาร สูตรแนะนำ ปลาหมึกผัดเปรี้ยวหวาน การปฏิบัติ: 1. นำอวัยวะภายในของปลาหมึกล้าง และหั่นเป็นส่วนเล็กๆ เพื่อใช้ในภายหลัง ไม่จำเป็นต้องเอาเกล็ดเงินออกใส่เกลือ และไวน์ปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสม แล้วหมักไว้ 20 นาที

 

อ่านสาระเพิ่มคลิก : ปลากะพง ขาวที่นิยมนำมาทำเป็นอาหารมันมีชีวิตอยู่อย่างไร

นานาสาระ ล่าสุด
โรงเรียน น้ำตกห้วยสวนพลู
โรงเรียน น้ำตกห้วยสวนพลู
โรงเรียน น้ำตกห้วยสวนพลู
โรงเรียน น้ำตกห้วยสวนพลู