head-namtokhuaisuanphlu-min
วันที่ 13 พฤษภาคม 2021 1:54 PM
ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียน น้ำตกห้วยสวนพลู
โรงเรียน น้ำตกห้วยสวนพลู
หน้าหลัก » นานาสาระ » สาหร่ายวากาเมะ และการเจริญเติบโต เป็นสาหร่ายที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

สาหร่ายวากาเมะ และการเจริญเติบโต เป็นสาหร่ายที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

อัพเดทวันที่ 16 เมษายน 2021

สาหร่ายวากาเมะ

 

สาหร่ายวากาเมะ พืชที่เป็นของสาหร่ายทะเล มีแฉกคล้ายขนนกมีใบสีเขียว ใบบางกว่าสาหร่ายทะเล และมีลักษณะคล้ายดอกทานตะวันขนาดใหญ่ที่หัก มีรูปร่างคล้ายกระโปรงที่พลิ้วไหว นอกเหนือจากการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติแล้ว การผสมพันธุ์เทียมได้เริ่มขึ้น วากาเมะที่เติบโตตามธรรมชาติในคาบสมุทรหลิ่วซุน

เนื่องจากสถานที่ตั้งที่เหนือกว่า และคุณภาพที่ดีที่สุด โภชนาการของวากาเมะที่เลือก สามารถเทียบเคียงได้กับสาหร่ายสไปรูลิน่าในญี่ปุ่น

ลักษณะทางสัณฐานวิทยาของสาหร่ายวากาเมะ เรียกอีกอย่างว่า มัสตาร์ดทะเล หรือวากาเมะ เขียวอมน้ำตาลใบสูง 1-2m กว้าง 50-100cm. แบ่งออกเป็นใบมีดด้ามจับและตัวยึด ใบมีลักษณะคล้ายต้นแปลนทิน โดยมีซี่โครงตรงกลางที่เห็นได้ชัด และมีขอบที่แตกออกอย่างชัดเจน ก้านมีลักษณะแบนและเป็นรูปทรงกระบอก

และเมื่อโตเต็มที่จะมีสปอรังเกีย ที่มีลักษณะคล้ายเชื้อราจำนวนมาก เกิดขึ้นที่ขอบของก้านและสปอรังเกีย มีต่อมเมือก กิ่งก้านที่มีรากปลอม มีการเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัด เกิดในมหาสมุทรที่อบอุ่น มีการกระจายพันธุ์ตามชายฝั่งทางตอนเหนือของจีน และเซิ่งซีเจ้อเจียง การเพาะปลูกขนาดใหญ่ ได้ดำเนินการไปตามชายฝั่งทางตอนเหนือ เป็นอาหารและเป็นวัตถุดิบทางอุตสาหกรรม

สปอโรไฟต์ของวากาเมะมีสีน้ำตาลอมเหลืองสูง 1-2เมตร กว้าง 50-100มม. แยกความแตกต่างออกเป็น 3ส่วนอย่างชัดเจนคือ ส่วนตรึงก้านและใบ ฟิกซ์เตเตอร์ประกอบด้วยรากเทียมที่เป็นแฉก และแตกแขนง ปลายของรากเทียมจะหนากว่าเล็กน้อย เพื่อตรึงก้านจะยาวเล็กน้อย เฉียงขึ้นและตรงกลางจะยกขึ้นเล็กน้อย

ตรงกลางใบมีซี่โครงกลางยื่นออกมาจากก้านสร้างแฉกทั้งสองข้าง มีจุดสีดำขนาดเล็กจำนวนมากบนผิวใบ ซึ่งเป็นช่องเปิดของเซลล์ต่อมเมือกที่ผิวใบ

โครงสร้างภายในมีลักษณะคล้ายสาหร่ายเคลป์มาก ทั้งสองข้างของก้านสปอโรไฟต์ที่กำลังเจริญเติบโต มีสปอโรไฟต์คล้ายเชื้อราที่มีรอยพับซ้อนกันคล้ายเชื้อรา เมื่อโตเต็มที่จะเกิดสปอรังเกียบนสปอโรไฟต์ ประวัติของสาหร่ายวากาเมะ มีความคล้ายคลึงกับสาหร่ายทะเลมาก และรุ่นต่างๆ จะสลับกันไป

แต่เวลาในการเจริญเติบโตของสปอโรไฟต์ จะสั้นกว่าสาหร่ายทะเลเกือบหนึ่งปี การเติบโตของสาหร่ายทะเลเกือบสองปี และเวลาการเติบโตของเซลล์สืบพันธุ์ นานกว่าสาหร่ายทะเลประมาณ 1เดือน การเจริญเติบโตของเซลล์สืบพันธุ์เคลป์ โดยทั่วไปใช้เวลาเพียงสองสัปดาห์

การเจริญเติบโต มักเรียกวากาเมะว่า ผักแห่งท้องทะเล ในบางประเทศในยุโรปและอเมริกา สาหร่ายทะเลที่ลอยมากับคลื่นในทะเล สามารถเตือนผู้คนให้นึกถึงผักบนบกได้อย่างแน่นอน สาหร่ายวากาเมะจะสร้างคาร์โบไฮเดรต โดยการสัง เคราะห์ด้วยแสง และผลิตโปรตีน โดยตรงผ่านการดูดซึมไนโตรเจน

ซึ่งเหมือนกับผักทุกประการ อย่างไรก็ตาม หากคุณสังเกตประวัติชีวิตของมันอย่างละเอียด คุณจะพบว่า จริงๆ แล้ววากาเมะนั้นแตกต่างจากพืชบก

ใบแยกของมันและซี่โครงกลางก้าน ไหลผ่านตรงกลางของใบที่แตก ใบแยกเรียกอีกอย่างว่า ใบไม้ ซึ่งอยู่ทั้งสองข้างของซี่โครงกลาง และเป็นส่วนหลักที่เรามักกิน ซี่โครงตรงกลางเรียกอีกอย่างว่า ก้านวากาเมะ ซึ่งอยู่ตรงกลางใบ นอกจากนี้ยังใช้เป็นอาหาร

ถัดลงไปเป็นโซนการเจริญเติบโต ซึ่งเป็นจุดเติบโตของใบวากาเมะ ซึ่งอยู่ใต้ลำต้นของพืชบก ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ของวากาเมะ อวัยวะสืบพันธุ์ของวากาเมะและใบสปอร์ เรียกโดยทั่วไปว่าหู

หากเราดูเพียงรูปลักษณ์ภายนอก เราอาจคิดว่า ไม่มีความแตกต่างจากพืชบก แต่ในความเป็นจริง ความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดอยู่ที่หน้าที่ของมัน หน้าที่หลักของรากของพืชบกคือ การพยุงและยึดตัวเอง ในขณะที่ยังดูดซับสารอาหารจากดิน ในขณะที่หน้าที่หลักของรากของวากาเมะคือ การยึดติดกับหินและวัตถุอื่นๆ และมีบทบาทในการยึดสาหร่ายเท่านั้น ธาตุอาหารมาจากไหนส่วนใหญ่ ขึ้นอยู่กับส่วนของใบซึ่งก็คือ ส่วนของใบที่แตกออก

สาหร่ายวากาเมะ อาศัยใบไม้เป็นหลักในการดูดซับสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตเช่น ไนโตรเจนแคลเซียม และฟอสเฟตจากน้ำทะเล จากนั้นจึงสังเคราะห์ และใช้ประโยชน์ในร่างกาย นอกจากนี้ประเภทของเซลลูโลสที่สังเคราะห์โดยการสังเคราะห์ด้วยแสง ยังแตกต่างจากเซลลูโลสเฮมิเซลลูโลส

และเพคตินของพืชบก ผลิตภัณฑ์หลักของการสังเคราะห์ด้วยแสงของวากาเมะคือ โพลีแซ็กคาไรด์เช่น กรดอัลจินิก และอัลจินโพลีแซ็กคาไรด์เหล่านี้ มีผลการรักษาที่ดีในการลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต และป้องกันโรคในผู้ใหญ่ คุณสมบัติหลักอีกประการหนึ่งคือ โหมดการสืบพันธุ์แตกต่างจากพืชบกอย่างสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น พืชชั้นสูงบนบกให้กำเนิดลูกหลาน โดยการผสมเกสรตัวผู้และตัวเมีย

เทคโนโลยีการเพาะปลูก วิธีเพาะต้นกล้ามีสองวิธีในการเพาะต้นกล้าเทียมของสาหร่ายวิธีหนึ่งคือ การเพาะต้นกล้าอุณหภูมิต่ำ และอีกวิธีหนึ่งคือ การเพาะต้นกล้าที่อุณหภูมิปกติ การเพาะต้นกล้าอุณหภูมิต่ำ เป็นวิธีการเพาะต้นกล้าสาหร่ายทะเลที่อุณหภูมิต่ำ เพื่อเพาะต้นกล้าที่เป็นพวกพ้อง และใช้การเปลี่ยนสปอโรไฟต์

วิธีนี้ต้องลงทุนอุปกรณ์จำนวนมาก ต้นทุนสูง และการดำเนินการที่ซับซ้อน ดังนั้นโดยทั่วไปจึงไม่ใช้อีกต่อไป การเพาะต้นกล้าอุณหภูมิห้องนั้นง่ายแสนง่าย เฉพาะห้องเพาะชำ ถังตกตะกอนน้ำทะเล ถังกรองและอื่นๆ เท่านั้นที่สามารถทำได้ที่อุณหภูมิ

 

อ่านสาระเพิ่มเติมคลิก : อาหาร หลักมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าข้าวขาวคนที่ลดน้ำหนักไม่ควรพลาด

แสดงความคิดเห็นด้วย Facebook

นานาสาระ ล่าสุด
โรงเรียน น้ำตกห้วยสวนพลู
โรงเรียน น้ำตกห้วยสวนพลู
โรงเรียน น้ำตกห้วยสวนพลู
โรงเรียน น้ำตกห้วยสวนพลู